Hola !!!
Como os ha do el fin de semana ??? Lo habéis pasado bien ???
Aquí estoy con una receta simple, que a nosotros nos gusta mucho, así que animaros para prepararla para
mañana al medio día.
Ingredientes:
- guisantes tiernos
- bacon cortado en trocitos
- cebolla
- huevos
- tomates cherry
- lechuga
- aceitunas
- maíz
- eneldo
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
Supongo que esta receta no tiene ningún secreto, yo os contare mi manera de hacerla, pero estáis libres de hacerla a vuestra manera, añadiendo o eliminando ingredientes, a mi personalmente me gusta mucho la combinación de todos estos ingredientes.
Rehogamos los guisantes junto con la cebolla y el bacon, salpimentamos a gusto. También podéis saltear los guisantes, elegir vosotros al gusto de cada uno.
En un cuenco preparamos nuestra ensalada, la vamos aliñando y guardamos.
Preparamos el huevo frito, se puede hacer tanto a la plancha o en una sarten con aceite. Si estáis a dieta viene mejor a la plancha.
Ahora toca emplatar: en un lado he colocado el huevo frito, luego los guisantes rehogados y un poco de ensalada.
Y a comer !!!!!!
La combinación es deliciosa !!! Así que ya tenéis menú para mañana, para variar un poco !!!
Que aprovechen y hasta la próxima !!!
Un beso !!!
